Kycklingpaj
Pajbotten
- 4 och 1/2dl mjöl
- 1tsk salt
- 2tsk bakpulver
- 50g. margarin
- 1 och 1/2dl mjölk
Allt detta blandas ihop i en bunke. Smöj sedan en pajform och platta ut degen i den. Pajskalet gräddas sedan i ugnen i 10min i 200grader.
Fyllning:
- Kyckligfilé
- Wookgrönsaker (frysta)
- 1 burk champinjoner
- Ca 2dl creme fraiche
- Sweet chili sås efter tycke och smak (själv tar jag ganska mycket så det blir lite starkare)
Fyllningen hälls i det gräddade pajskalet och sedan strös riven ost på. Lägg även på några skivor tomat om du tycker det passar.
Grädda sedan pajen i ca 20min i 200grader.
Serveras gärna med sallad!
/med kärlek mandyy
Kommentarer
Trackback
